La Cucina italiana candidata a Patrimonio dell’Umanità- La decisione il 10 dicembre a Nuova Delhi- ‘’Vai Italia’’ la canzone interpretata da Al Bano, come viatico

Per sostenere la candidatura della cucina italiana a patrimonio immateriale dell'UNESCO c'e' l'iniziativa congiunta dei Ministeri dell'Agricoltura, della Sovranita' alimentare e delle Foreste e della Cultura, nonche' dell'Anci che ha organizzato il prossimo 21 settembre in diversi Comuni, dal nord al sud "il pranzo della domenica-italiani a tavola": un momento di incontro e di convivialità tra i cittadini intorno ai piatti della tradizione gastronomica italiana.

 "Noi non candidiamo un modo di cucinare, anche se tutte le cucine regionali italiane avrebbero i titoli per ottenere il riconoscimento a patrimonio immateriale dell'Unesco, noi candidiamo un rito" - ha detto il Ministro dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste Francesco Lollobrigida. "Un rito che appartiene a tutti noi, che parte dalla scelta dei cibi, passa per la cucina per approdare sulle nostre tavole dove ancora si parlerà di quello che si sta mangiando.".

Non mancheranno momenti di convivialità internazionale. La cucina italiana è patrimonio comune per oltre 60milioni di connazionali che vivono all'estero e di tanti stranieri che si ispirano allo stile di vita italiano. L'iniziativa coinvolgerà anche le sedi delle nostre ambasciate nelle città di Londra, Parigi e New York, dove cibo e tradizioni locali saranno protagonisti.

"Dall'alta cucina a quella popolare – ha commentato il Ministro della Cultura Alessandro Giuli - l'Italia, per le sue variegate caratteristiche geografiche e per le sue stratificazioni storiche multiformi, è impreziosita da una straordinaria pluralità di ingredienti, di piatti, di occasioni, di rituali legati al mangiare. La storia del cibo è storia della civiltà e della cultura. La cucina italiana rispecchia la società, la storia e il nostro rapporto con il territorio: oltre a essere una peculiarità tutta italiana il cui primato è riconosciuto da tempo in tutto il mondo. Sosteniamo perciò con la massima convinzione e partecipazione la candidatura della cucina italiana a patrimonio immateriale UNESCO".

L'evento, grazie all'importante campagna di promozione realizzata in collaborazione con la RAI, sarà protagonista di una lunga diretta TV di Domenica IN "Speciale UNESCO" su RAI1, con collegamenti dalle piazze dei Comuni coinvolti nell'iniziativa, a cui prenderanno parte anche personaggi della cultura, dell'arte, dello spettacolo, dello sport e del giornalismo italiano.

Al ministero della cultura e' stata presentata in anteprima la canzone "Vai Italia", interpretata da Al Bano con i bambini del Piccolo Coro di Caivano e dell'Antoniano che accompagnerà il cammino della candidatura della Cucina Italiana a Patrimonio dell'Umanità. Per l'occasione sono intervenuti insieme con Al Bano, Mogol, il direttore dell'Antoniano Frate Giampaolo Cavalli e il produttore musicale Fio Zanotti. 

La decisione sulla candidatura verrà presa il 10 dicembre a Nuova Delhi, in India. Se positiva, la Cucina Italiana sarà la prima al mondo a ricevere questo riconoscimento.

Mario Letterario